Arsenal-l.ru

Я и Мама
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

От чего помогает мята перечная

Мята перечная – многолетнее травянистое растение из рода Мята, полученное в результате селекционного скрещивания диких видов мяты – мяты садовой и мяты водной. В России это растение очень часто культивируют на огородах и дачах, а также выращивают в промышленных масштабах на крупных агропредприятиях.

Высота куста может достигать 30-100 см. Стебель прямой четырехгранный, покрыт множеством коротких волосков. Облиственность высокая. Заостренные листья имеют удлиненно-яйцевидную форму с короткими черешками. Мелкие розовато-фиолетовые цветки собраны в колосовидные соцветия. Цветение в средней полосе России начинается с конца июня и длится вплоть до сентября.

В составе перечной мяты содержится целый комплекс важнейших для человека веществ, в том числе: эфирные масла, смолистые и дубильные вещества, каротин, олеаноловая, урсоловая, кофейная, хлорогеновая и аскорбиновая кислоты, флавоноиды и, конечно, ментол.

Перечная мята – ценнейший медонос. Мед получается янтарного цвета с нежным мятным ароматом.

Химическая составляющая перечной мяты

Наиболее значимо для медицины и промышленности содержащееся в траве эфирное масло, которое и придает свежим мятным листьям этот необыкновенный аромат. Основная составляющая эфирного масла — ментол, активно использующийся сегодня в качестве вкусовой и ароматической добавки, а также охлаждающего и противовоспалительного лечебного средства.

Кроме того, растение богато смолистыми и дубильными веществами, витаминами (аскорбиновой кислотой, рутином, каротином и другими), антиоксидантами, природными стероидами, сахарами. Семена мяты перечной содержат до 20% жирного масла, которое также используется в кулинарной и других отраслях промышленности.

Мята перечная раздражающе действует на нервные окончания, возбуждая холодовые рецепторы. В ответ на это поверхностные сосуды суживаются, а внутренние расширяются. Эффект — уменьшение или снятие болевого синдрома.

Листья мяты перечной обладают полезными свойствами регулировать артериальное и венозное кровообращение, противодействовать повышению внутричерепного давления и перенаправлять отток крови на наружные вены. Мята перечная тормозит процессы брожения и гниения, улучшает работу пищеварительных желез и проток поджелудочной железы, стимулирует перистальтику. Имеет антисептическое, мочегонное, седативное, слабительное действие.

Благодаря содержанию эфирного масла мята перечная угнетает жизнедеятельность ряда спорообразующих бактерий и золотистого стафилококка. Оказывает желчегонное действие с активным выводом холестерина и холатов, усиливает антитоксическую функцию печени, снимает спазм и нормализует обмен веществ.

Мята перечная входит во многие лечебные препараты разного спектра действия. Листья мяты перечной принимают в виде настоев при бессоннице, истерии и невралгии; назначают в кардиологической практике как стимулятор сердечной деятельности и атеросклеротическое, улучшающее кровообращение средство. Мяту активно применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей и ОРЗ, используют в лечении болезней желудочно-кишечного тракта: гастритов, колитов, метеоризма, тошноты, поноса, рвоты и запора. Также мяту пьют при изжоге и повышенной кислотности, болях в ЖКТ, потере аппетита и замедленном пищеварении.

Читать еще:  Гептрал производитель состав инструкция по применению

Мяту перечную вводят в состав сборов для лечения холециститов, гепатитов и желчнокаменной болезни. Широко используются их полезные свойства в стоматологии.

Листья мяты перечной — популярное средство для улучшения состояния волос. Мята в косметологии используется в виде настойки, настоя, а также в составе косметических средств. Такая настойка перечной мяты полезна для роста волос, борется с перхотью, придает

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Мята – пахучее лекарственное травянистое растение с простыми стеблями и ярко-зелёными листьями, напоминающими листья крапивы (см. фото). Мята с детства знакома каждому. В народе эта трава известна под названиями «перекоп» и «драголюб». Большинство видов растения встречается в Средиземноморье.

Согласно древней легенде, свое название мята получила от имени богини Минты, которая полюбила бога поземного царства. Узнав об этом, жена Аида превратила Минту в прекрасное душистое растение.

Родиной ароматной травы считаются Средняя Азия и Средиземноморье. Мята перечная была выведена в Англии. На сегодняшний день это душистое растение семейства яснотковых культивируется практически везде. Неприхотливая трава часто растет даже вместе с сорняками.

Мята насчитывает более 100 видов, наиболее известные среди них — мята перечная, мята японская, садовая, мята водная, колосовая.

Лечебные свойства

Лечебные свойства мяты позволяют использовать ее не только в кулинарных рецептах, но и в лекарственных целях. Наземная часть растения содержит большое количество эфирного масла, основным составляющим которого является ментол. Эфирное масло придает траве характерный запах и вкус. Ментол эффективен при радикулите, варикозном расширении вен, целлюлите. Трава содержит и другие, не менее полезные составляющие (флавоноиды, дубильные вещества), но бактерицидные свойства растение проявляет именно благодаря ментолу.

Мята считается женским растением: она понижает уровень мужских гормонов и, соответственно, уменьшает рост волос в нежелательных местах. Мятный настой рекомендуется применять для нормализации менструального цикла, снятия болей и улучшения общего состояния при климаксе.

Эфирное масло мяты широко применяют в косметологии и парфюмерии, а не только в официальной и народной медицине. Мятные зубные пасты, жевательные резинки, ополаскиватели для полости рта знакомы каждому. Эфирное масло, как и продукты на его основе, хорошо подходит для ухода за волосами, склонными к жирности. Также мятное масло рекомендуют использовать для проблемной кожи.

Читать еще:  Температура при инсульте – причины повышения и методы снижения

Применение в кулинарии

В кулинарии мята нашла применение в виде душистого чая. Этот напиток считается хорошим природным успокоительным. Чай готовится очень просто: чайную ложку сушеной мяты заливают стаканом кипятка, для вкуса можно добавить немного пчелиного меда или дольку лимона. Летом можно приготовить холодный мятный чай со льдом: он прекрасно утолит жажду и снимет нервное напряжение. Мята хорошо сочетается как с черным, так и с зеленым чаем. В прохладительные напитки и блюда мяту рекомендуется добавлять заранее для того, чтобы эфирное масло проникло в ингредиенты. Без мяты трудно представить и знаменитый коктейль «Мохито». Растение придает напитку свежий вкус и аромат.

Листочки мяты широко используют для украшения тортов и других десертов. В приготовлении кондитерских изделий, как правило, используют мятную эссенцию или мятное масло. Листья мяты придают сладостям тонкий аромат и аппетитный вид. Знаменитые мятные пряники тоже готовятся с этим душистым растением. Мята используется для изготовления всем известных леденцов. Калорийность свежей травы составляет около 47 килокалорий на 100 г.

Сушеная мята используется в кулинарии в качестве пряной приправы. Немного сухой мяты добавляют в различные соусы и маринады. Мята отлично подчеркивает вкус мясных и овощных блюд. Для того, чтобы листья мяты не стали горькими и не испортили вкус основного блюда, добавлять ее рекомендуется совсем немного, причем незадолго до готовности.

Мята отлично подходит для ароматизации растительного масла или уксуса. Для того, чтобы получить мятный аромат, достаточно добавить веточку мяты в бутылку с маслом и оставить продукт настоятся в темном месте на протяжении нескольких недель.

Польза мяты и лечение

Польза растения известна человечеству с древних времен. В Древнем Риме, например, мята использовалась практически везде. Мятной водой обрабатывали пространство дома, перед употреблением пищи обеденные столы обязательно натирали листьями мяты для улучшения настроения и пищеварения. Считалось, что мятный аромат активизирует работу мозга, поэтому студентам рекомендовали носить веночки с сушеной травой.

Народная медицина рекомендует использовать мяту для лечения простуды, ведь это природное средство для понижения температуры. Мятный настой применяют при переедании, болях в желудке и проблемах со зрением. Ароматный мятный чай нормализирует давление и способствует нормальной работе сердца, таким образом, напиток будет полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Мята – самая быстрая помощь от тошноты. Сильный освежающий запах облегчит состояние больного в считанные минуты, для этого необходимо вдыхать аромат эфирного масла или измельченных листьев мяты. Ослабит приступ и мятный леденец.

Читать еще:  Как принимать Лонгидазу при хроническом эндометрите

Теплый мятный чай поможет избавиться от бессонницы и расслабится после тяжелого дня.

Мята в медицине

В официальной медицине растение используется очень часто. Вытяжка из мяты, а также эфирное масло входят во многие аптечные препараты. На основе мяты делают ингаляторы для лечения горла, леденцы от кашля. Мята входит в состав известного бальзама «Звездочка», благодаря ментолу средство облегчает дыхание, снимает симптомы простуды, помогает при мигрени.

Мятное масло часто добавляют в средства для лечения желудочно-кишечного тракта. Растение эффективно при расстройстве желудка и проблемах с пищеварением. Аромат мяты способствует пищеварению, активируя слюнные железы и выработку пищеварительных ферментов.

Вред мяты и противопоказания

Некоторый вред мята может нанести мужскому организму. Растение уменьшает количество тестостерона в крови и понижает возбудимость у мужчины, делая его спокойным.

Противопоказан мятный чай людям, страдающим хронической изжогой.

С осторожностью мятные настои нужно употреблять беременным женщинам: растение может повлиять на формирования плода, особенно, если это мальчик. Детям заваривать концентрированный мятный чай тоже нежелательно.

Лечебные свойства мяты

В состав мяты состав листьев входит много биологически активных веществ: гликозид тропсолин, серосодержащее эфирное масло, сульфат калия, фитостерин, фермент мирозин, аскорбиновая кислота, сахар, крахмал, слизь, пектин, пигмент сорбузин. Современная медицина считает перечную мяту лекарственным растением. Её широко используют для лечения следующих недугов и заболеваний:

  • при нарушении оттока желчи;
  • снимает напряжение и успокаивает нервную систему;
  • улучшает кровообращение;
  • помогает гипертоникам;
  • утоляет боль (головную, зубную);
  • борется с кожными проблемами, улучшает обменные процессы и восстанавливает клетки;
  • регулирует пищеварительные процессы и др.

Когда собирать и как сушить мяту

Растение не требует тщательного ухода и особых условий произрастания, поэтому многие хозяйки выращивают траву в цветочном горшке. Срезать листики в период созревания в этом случае необходимо несколько раз в месяц.

Выращенную в домашних условиях мяту необходимо правильно высушить. Есть несколько проверенных способов:

  • Использование духовки или дегидратора. Способ эффективный, но продукт теряет большую часть полезных свойств.
  • Подвешивание травяных пучков в хорошо проветриваемом темном месте.
  • Сушка вымытых стеблей и листьев на натуральной ткани вдали от солнечного света.

Хранить в холодильнике свежие листья можно, заморозив их в ледяных кубиках. В любое время лед можно разморозить, и добавить траву в коктейль или чай. Есть и другой способ хранения – поставить растение в горшок или вазу с водой. Трава наполнит помещение прекрасным ароматом. Однако при таком варианте мята не потеряет свои свойства и вкус только на протяжении недели. Кроме того, нужно обязательно менять воду.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector